啤酒清酒罐

浏览次数:364    2020-10-19

清酒罐,即贮存鲜酒的罐子。清酒罐主要以清理啤酒为主,自酿啤酒设备、啤酒罐,较多地应用于啤酒行业,制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐,大型贮酒罐有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。

外形结构

带圆锥底的圆柱体,材料通常采用不锈钢制作而成,外带聚氨酯保温材料,温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒(通常是酒精-水)实现,一般分2段或3段冷却,具体取决于罐体大小。温度控制可有可无,通常清酒周转速度快的没必要用此种方法,我国南方城市啤酒厂清酒罐基本上都没有温度控制的。

基本原理

啤酒发酵成熟后,需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除,使酒体清澈透亮,发酵液过滤好之后就叫“清酒”,供给包装部门灌瓶成为成品,清酒罐就是用来盛放清酒的。

应用领域

清酒罐主要以清理啤酒为主,自酿啤酒设备、啤酒罐,较多地应用于啤酒行业,制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐,大型贮酒罐有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。