夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支架、蜗轮、蜗杆组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。一般可倾斜的设计容积不会超过600L, 超过的基本为固定式。

设备采用敞口式可浓缩设计，主要是制药、食品、化工、 轻工等行业对料液 的煎煮和浓缩。

该设备与物料接触部分采用不锈钢制造，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP 要求。同时根据客户要求，亦可增加搅拌装置。

加热方式：

1）燃气加热

1.规格

容积100L-1000L

材质Ss304 or Ss316L

顶部开盖

2.厚度

锅体 3mm

夹套 3mm

外包 3mm

保温 50mm .聚氨酯

3.搅拌

推进式搅拌 380v,3ph,50Hz,,  ABB or西门子电机带减速机

4.配件

温度计探头，控制柜，球阀等

2）电加热

1.规格

容积100L-1000L

材质Ss304 or Ss316L

顶部开盖

2.厚度

锅体 5mm

夹套 4mm

外包 3mm

保温 50mm 聚氨酯

3.搅拌

锚式搅拌 380v,3ph,50Hz,,  ABB or西门子电机带减速机

4.配件

电热管， 温度计探头，控制柜，球阀等

3)蒸汽加热

1.规格

容积100L-1000L

材质Ss304 or Ss316L

顶部开盖                                      

2.厚度

锅体 6mm

夹套 4mm

外包 3mm

保温 50mm 石棉

3.搅拌

框式搅拌带聚四氟乙烯刮板   380v,3ph,50Hz,,  ABB or西门子电机带减速机

4.配件

温度计探头，控制柜，球阀等